Предназначены для набивки тех видов колбас, для которых важной характеристикой качества является сохранение структуры фарша и рисунка на срезе (сыро-копченые и варено-копченые колбасы).
Предназначены для клипсования разнообразных колбасных изделий в любых натуральных и искусственных оболочках, а также других продуктов в мешках и сетках.
Выпускаются заточные станки для куттерных ножей, для решеток и ножей волчков, ручных ножей, дисковых ножей, режущего инструмента для шкуросъемочных машин и проч.