Деловая сеть Краснодар
Компании:22 756 (+2)
Товары и услуги:17 602
Статьи и публикации:1 421
Тендеры и вакансии:266

Линия глазирования
Информация может быть не достоверна

Линия глазирования Кондитерские изделия подлежащие глазированию поступают на сетку глазировочной машины и попадают под «шторку» жидкой глазури, вытекаемой из разливочной головки, при этом глазурью покрывается верх издел

Кондитерские изделия подлежащие глазированию с подводящего транспортера поступают на сетку глазировочной машины и попадают под «шторку» жидкой глазури, вытекаемой из разливочной головки, при этом глазурью покрывается верх изделий. Дальше изделия проходят через слой глазури, который образован специальным вращающимся барабаном – происходит покрытие донышек изделий. На следующем этапе изделия попадают на вибрирующее устройство с одновременным обдувом – удаляются излишки глазури, а так же придается декоративный вид – «гребешки». Промежуточными валиками осуществляется подмазывание глазурью низа изделий, а при их сходе с сетки машины, концевой валик заглаживает низ и удаляет так называемые «хвосты» у уже покрытых изделий. После этого продукция попадает в холодильный туннель.

Весь производственный процесс полностью автоматизирован, и управляется при помощи современного PLC контроллера, информация о ходе процессов выводится на жидкокристаллический сенсорный дисплей. Высокое качество и разумная цена делают линии глазирования доступными, как для больших, так и для средних, развивающихся производств.

Внутреннее и внешнее исполнение – нержавеющая сталь.

Глазировочная машина

Предназначена для покрытия шоколадной глазурью вафель, печенья, пряников, бисквитов, зефиров, мармелада, и др. Машина может использоваться как для глазирования изделий целиком, так и для нанесения глазури только на тыльную сторону кондитерских изделий (глазирование донышек). Стабильно глазирует как на малых (1м/мин), так и на высоких (7м/мин) скоростях. Глазурь, циркулирующая внутри глазировочной машины, лишена вероятности растемперирования, т.к. машина снабжена устройством которое поддерживает заданную температуру, как внутри приемной ванны, так и во внутреннем рабочем пространстве машины. Машина удобна в управлении и имеет широкие функциональные возможности.

Холодильный туннель

Холодильный туннель представляет собой охлаждающий канал в котором изделия, покрытые горячей глазурью, остывают до нужной температуры. Может быть 2-х, 3-х или 4-х зонным. В каждой зоне имеется компрессор с испарителем и подачей охлажденного воздуха в туннель. Поддерживание отдельных температурных режимов в каждой зоне. Автоматический контроль за температурой фирмы «OMRON» (Япония).

Температура в туннеле регулируется в диапазоне от +5 до +15 С. Туннель выполнен в европейском исполнении – плоские съемные крышки из нержавеющей стали.

По техническому заданию клиента возможно изготовление защитных экранов из нержавеющей стали или алюминия для защиты изделий от прямого обдува холодным воздухом (при глазировании шоколадом).

- Вариабельный привод ленты

- Круговое охлаждение

- Бережная вентиляция

- Для удобства обработки и чистки, туннель оснащен функцией поднятия крышки

- Полностью изготовнен из нержавеющей стали.

 

 
посмотреть все (30)

Другие товары и услуги компании:

Линия для производства кручёных вафельных рожков Линия для производства кручёных вафельных рожков
Информация может быть не достоверна
Линия предназначена для производства крученых вафельных рожков с естественной и ровной кромкой с содержанием сахара 35 – 60%, а также крученых вафельных трубочек или вафельных коржей.
Линия для производства арабской питы Grand Line Линия для производства арабской питы Grand Line
Информация может быть не достоверна
Модули линии: автоматический тестоделитель, первая расстойная камера, тестораскаточная машина, вторая расстойная камера, автоматическая туннельная печь, цепной охлаждающий конвейер.
Линии для производства сэндвич-печенья Линии для производства сэндвич-печенья
Информация может быть не достоверна
Оборудование предназначено для производства мягких бисквитных фигурных изделий (венская вафля). Линия полностью автоматизирована. Формы матриц на усмотрение заказчика (медвежата, квадратные вафли)
Универсальность линии, позволяет производить широкий ассортимент продукции, не внося существенных изменений в модульный состав линии.
Автоматическая линия для производства вафель Автоматическая линия для производства вафель
Информация может быть не достоверна
Автоматическая линия для производства вафель - это высокопроизводительный модульный комплекс, состоящий из целого ряда технологических модулей.
Штамповочная машина GS-3000 Штамповочная машина GS-3000
Информация может быть не достоверна
Автоматические штампы предназначены для формирования внешней формы печенья. В основном используются как модуль в технологической линии.

Товары и услуги других компаний:

Жарочные линии для пончиков С начинкой 800-ETS Жарочные линии для пончиков С начинкой 800-ETS
Информация может быть не достоверна
Цену уточняйте у менеджера
Вакуммное упаковочное оборудование "WEBOMATIC" " HENKELMAN" Вакуммное упаковочное оборудование "WEBOMATIC" " HENKELMAN"
Информация может быть не достоверна
Камерные вакуумные машины оборудование для упаковки под вакуумом в готовые контейнеры термоформовочные вакуумные машины и линии
Стол упаковочный SC 55 (Италия) Стол упаковочный SC 55 (Италия)
Информация может быть не достоверна
До 300 упаковок в час
110 000 р.
Машина багетоформующая И8-хбф Машина багетоформующая И8-хбф
Информация может быть не достоверна
30шт/ мин.,0,75кВт., 1010х870х1515., 360кг.
425 000 р.
Машина универсальная делительно-закаточная Б-4-58-Д Машина универсальная делительно-закаточная Б-4-58-Д
Информация может быть не достоверна
202кг/ ч., 2,20кВт., 1980х1160х1585.,1755кг. -25200 $
25 200 р.
Линия для производства тортов типа "пай" (пирог) Линия для производства тортов типа "пай" (пирог)
Информация может быть не достоверна
Цену уточняйте у менеджера
Информация о продавце
  • +7 (989) 123-03-75
  • г. Краснодар, ул. Волгоградская. 121
  • www.golfstream.org
Компания ГольфСтрим предлагает технологическое оборудование для пекарен и кондитерских цехов:конвекционные, ярусные печи, тестомесы, миксеры, тестораскаточное и тестозакаточное оборудование, и т. д.
×